Функциональными пищевыми продуктами являются продукты

• с низкой биологической ценностью, но большим содержанием микроэлементов и балластных веществ
• которые имеют доказанное влияние на здоровье человека и способствуют профилактике заболеваний
• использующиеся в спортивном питании, БАДы, комплексные соединения витаминов
• с высокой пищевой ценностью, увеличенным содержанием витаминов чем в обычной пище