Для предотвращения накопления микроорганизмов во вторых блюдах и гарнирах, в соответствии с санитарными правилами, они должны быть реализованы в предприятиях общественного питания в течение _____ (час), имея температуру не ниже ____ (°с)

• 3-4; 75
• 0,5-1; 40
• 5-8; 45
• 2-3; 65