При выращивании овощей и фруктов широко используются минеральные удобрения и пестициды, что определяет необходимость регламентирования во всей плодоовощной продукции

• токсичных элементов, бенз(а)пирена
• радионуклидов, полихлорированных бифенилов
• микотоксинов, нитрозаминов
• нитратов, изомеров ГХЦГ