Для предотвращения размножения бактерий необходимо:

  • Хранить готовые блюда не более 6 часов
  • Готовить горячую пищу большими партиями
  • Хранить горячую пищу при температуре выше 80°C
  • Поддерживать температуру в холодильных шкафах не выше 4°C

Вопрос из теста: Организация ресторанного бизнеса тест

Для преподавтелей (тестирование обучаемых)

Сказать спасибо 322


Еще вопросы:
Что такое табльдот?

Увеличение ассортимента полуфабрикатов приводит:

Что называется аппаратурными производственными процессами в общественном питании?

Какой показатель характеризуется отношением товарооборота к основным фондам?

Какие методы обслуживания существуют в ресторанах?




Экономика и предпринимательство тесты

Анализ хозяйственной деятельности тест

Биржевое дело тест

Гостиничное дело тест

Государственное регулирование экономики тест

Государственное регулирование экономики и экономическая политика тест

Игорный бизнес тест

Иностранные инвестиции и совместное предпринимательство тест

Институциональная экономика тест

История экономики Урала тест

Коммерческая деятельность тест

Комплексный экономический анализ финансовой деятельности тест

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности тест

Макроэкономика тест

Микроэкономика тест

Организация автосервиса тест

Организация предпринимательской деятельности тест

Организация предприятий бытового обслуживания тест

Организация ресторанного бизнеса тест

Основы бизнеса тест

Основы коммерческой деятельности тест

Основы управления экономикой Казахстана тест

Основы экономики тест

Оценка и налогообложение имущества предприятий тест

Оценка недвижимости предприятия тест

Предотвращение коммерческого шпионажа тест

Предпринимательское право тест

Региональная экономика тест

Региональная экономика и управление тест

Реинжиниринг бизнеса тест

Реструктуризация предприятия тест

Российское предпринимательское право тест

Система национальных счетов тест

Теория отраслевых рынков тест

Теория экономического анализа тест

Торговое дело тест

Управление затратами на предприятии тест

Хозяйственная деятельность некоммерческих организаций тест

Ценообразование тест

Цены и ценообразование тест

Экономика и организация производства тест

Экономика и социология труда тест

Экономика муниципального хозяйства тест

Экономика образования тест

Экономика общественного сектора тест

Экономика организаций (предприятия) тест

Экономика отраслевых рынков тест

Экономика предприятий (организаций) тест

Экономика природопользования тест

Экономика сельского хозяйства тест

Экономика труда тест

Экономика туристского рынка тест

Экономическая география тест

Экономическая география Беларуси тест

Экономическая география и регионалистика тест

Экономическая география Казахстана тест

Экономическая история Казахстана тест

Экономическая оценка инвестиций тест

Теория спроса и предложения тест

Эластичность спроса и предложения тест

Теория потребительского поведения тест

Издержки и доходы предприятий тест

Фирма в условиях совершенной конкуренции тест

Монополистическая конкуренция и олигополия тест

Рынок факторов производства - Рынок труда тест

Рынок факторов производства - Капитал и земля тест

Экономическая теория тест

Экономический анализ тест



Написать комментарий


Как к Вам обращаться: Адрес электронной почты: Ваше сообщение: